南开区市场监管局强化高考、中考期间食品安全监管保障工作

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津云新闻讯：2023年高考、中考临近，为保障广大考生考试期间饮食安全，确保高考、中考平稳有序进行，南开区市场监管局提前准备、研判风险，及时制定《关于加强2023年高考中考期间食品安全保障工作的通知》，明确责任区域和工作内容，采取有效措施，抓实、抓细、抓严高考中考期间食品安全监管保障工作。

南开区市场监管局结合考试期间气候特点，以粮油、饮品、熟食、即食食品、肉、蔬菜、保健食品等为重点监管品种，以考点周边为重点监管区域，以住校生食堂、餐饮服务提供者为重点监管对象，督促经营者落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为。同时，认真查找食品安全风险隐患，及时督促问题单位限期整改，严防食品安全事故。现场处理考生及家长有关食品安全投诉，及时依法处理各类违法行为，保障广大考生和监考人员饮食安全。（津云新闻记者吴宏通讯员石乔 刘顺利）